时间:2025-05-23 16:39
地点:阜宁县
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电压力锅如何做蛋糕蛋糕制作
使用电压力锅制作蛋糕的步骤如下: 1. 准备好所需的食材:低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油和发酵粉。 2. 食材比例通常为鸡蛋:面粉:白糖:牛奶:黄油=2:2:2:1:1。根据需要自行调整比例。 3. 在一个容器中将鸡蛋和白糖搅拌均匀,然后加入牛奶和融化的黄油。 4. 将低筋面粉和发酵粉筛入食材混合物中,用橡皮刮刀轻轻搅拌,直到没有面粉颗粒。 5. 将蛋糕糊倒入涂抹了黄油的蛋糕模具中,然后轻轻拍打模具,使其充分散布并排除气泡。 6. 在电压力锅中加入适量的水,并放入蒸架。将蛋糕模具放在蒸架上。 7. 关上电压力锅的盖子,并将锅内火力调至中小火力。保持蒸煮时间为25-30分钟。 8. 蒸煮结束后,关掉电压力锅的火力,等待蛋糕自然冷却。 9. 当蛋糕完全冷却后,可以根据个人喜好进行装饰,如涂抹奶油、鲜果等。 10. 最后,切片享用新鲜出炉的蛋糕。 请注意,以上步骤仅供参考,具体操作可能因不同电压力锅品牌和型号而有所不同。请根据您所使用的电压力锅的说明书进行相应的操作和时间调整。
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本报记者许光伟 马宏新 通讯员何钦武 郑伟
油炸糕的面怎么和?
制作油炸糕的面需要以下原料: - 面粉 - 酵母 - 温水 - 糖 - 食盐 步骤如下: 1. 将面粉倒入一个大碗中,加入适量的糖和食盐,搅拌均匀。 2. 在另一个小碗中,将温水和酵母混合,搅拌均匀。静置5-10分钟,直到酵母激活并出现泡沫。 3. 将酵母水倒入面粉中,搅拌成一个粘稠的面糊。 4. 用保鲜膜或湿布覆盖大碗,放置在温暖的地方静置1-2小时,使其发酵至面糊体积变大,表面出现气泡。 5. 在发酵过程中,可以准备炸锅。将锅中倒入足够的油,加热至中高温。 6. 发酵完成后,用勺子将面糊舀入炸锅中,可以根据个人喜好决定每块糕的大小。 7. 等糕的底部变得金黄色后,将其翻转炸至另一面也变金黄色。 8. 取出炸糕并沥油,放在纸巾上吸干多余的油份。 9. 油炸糕可以单独食用,或者蘸上喜欢的调料享用。